Me encantan, no puedo vivir sin ellas. Me traen unos recuerdos entrañables de mi infancia. Me acuerdo siempre siempre de mi abuelo Salvador cuando las como. Me llevaba a un bosque cerca de su casa en Barredos (Laviana, Asturias) a cogerlas con una cesta. Cogiamos kilos y kilos de castañas y luego mi abuela las hacia en la cocina de carbón. Adoro las castañas.
Para hacerlas en casa solo hay que clavarles el cuchillo y girarlo dentro porque sino en el horno estallan.
Luego se cuecen como 15 minutos y al horno media hora abundante.
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