Lentejas a la asturiana

Basicamente se llaman a la asturiana porque llevan chorizo y morcilla, como la fabada.

Dejamos las lentejas en remojo 4 horas, yo suelo ponerlas a remojo por la noche si las quiero hacer el día siguiente.

Tiramos el agua y las ponemos en la olla con 4 partes de agua por una de lentejas. Añadimos sal y un chorrito de tomate frito. Lo ponemos a cocer.

Mientras cuecen picamos media cebolla, y trocemos un chorizo y una morcilla. Todo a la olla con una ramita de perejil.

Y tras una hora... Mmm